Minél több kávét iszol, annál hosszabb ideig élsz, mondja egy átfogó Brit kutatás.

A Nemzeti Rákkutató Intézet, a Nemzeti Egészségügyi Intézetek és az Északnyugati Egyetem Feinbergi Orvostudományi Iskola a közelmúltban elemezte a brit Biobank kávéfogyasztási adatait, amely egy az Egyesült Királyságban 38–74 éves korosztályba tartozó félmillió embert vizsgáló hosszú távú tanulmány.

A Biobank mintavétele, nagyságrenddel nagyobb, mint a legtöbb tudományos tanulmány. Miközben nem tartalmaz kontrollcsoportokat, mivel a kutatás létrehozásához nagyszámú ember eredményeit követi nyomon.

A JAMA Belső Orvostudományban megjelent és a Popular Science magazinban összefoglalt eredmények meglepőek. Nemcsak a kávéfogyasztók átlagosan hosszabb ideig élnek, mint a nem kávéfogyasztók (ami már jól ismert jelenség), de az emberek, akik sok kávét isznak, hosszabb ideig élnek, mint azok, akik mérsékelten vagy ritkán isznak.

“

Ebből levonhatjuk a következtetést, hogy a rendszeres kávé fogyasztók és a Baristák, mint jellemzően legnagyobb számú kávé fogyasztók, tovább élhetnek napi sok adag minőségi feketéjüknek köszönhetően.

“

Akkor irány egy barista tanfolyam?

Azért van mit tisztázni: A kutatás azt mutatja, hogy ez egy korreláció, nem pedig okozati összefüggés. Lehetséges, hogy ezek az emberek azért ihatnak több kávét, mert életmódjuk általában egészségesebb, ezért hosszabb ideig is élnek. Lehetséges, de nem feltétlen valószínű, figyelembe véve a sok más bizonyítékot, amelyek igazolják, hogy a kávé fogyasztása:

• 20% -kal csökkenti a rák kockázatát.
• A 2-es típusú cukorbetegség kockázatát 20% ​​-kal csökkenti.
• A Parkinson-kór kockázatát 30% -kal csökkenti.
• 5% -kal csökkenti a szívbetegség kockázatát.

Ez a magyarázata, hogy “minél többet inni egészségesebb” ami nyilvánvalóan jó hír azoknak a baristáknak és barista tanfolyamra készülőknek, akik egyébként félnének, hogy túl sok kávét fogyasztanak.

Figyeljünk inkább a minőségre, mint a mennyiségre.

Természetesen azért ezt követően se igyuk kancsószám az olcsó bolti kávékat, ehelyett törekedjünk inkább arra, hogy minőségi, frissen pörkölt kávét vásároljunk ( fogyókúrázók esetleg minőségi zöldkávé örleményt ) illetve fogyasszunk és figyeljünk a jó közérzetünkre emellett törekedjünk az egészséges életmódra.

Magyarországon is már egyre elterjedtebbek a specialty kávéházak és a kézműves kávépörkölők , így már nagyon könnyű kiváló minőségű kávéhoz jutni. Tehát továbbra sincs ok arra, hogy a mértéktelen mennyiségbe és alacsonyabb minőségbe gondolkozzunk.

Két fontos dolog:

1. A terhes nőknek el kell kerülniük a koffeines kávét és ha megkívánják inkább koffeinmentes kávét fogyasszanak, mivel a születendő csecsemők nem képesek a koffein metabolizálására.
2. A kávé adalékanyagok – különösen a cukros és a tejszínes italok – a legtöbb esetben a kávé egészségre gyakorolt ​​hatását elhanyagolják.

A baristák szóval különösen szerencsés helyzetben vannak manapság és minden lehetőségük megvan, hogy egészségesebb és hosszabb életet éljenek;)

Összegezve szóljanak a kávéörlők és aki még nem volt irány egy szuper barista tanfolyam.

forrás: Inc.